코로나가 다시금 확산세 오늘에는 무려 400명대가 넘어섰는데요 그것도 수도권에서
아무래도 지방에서 퍼지는것보다 수도권이면 그 여파가 엄청 크다고 할수있지요
사람들이 조금만 더 다른사람을 생각하면 좋겠는데
어쩌면 그랬다면 지금가 같은 상황까지는 오지 않았을텐데요
그냥 다 잊고 오늘에는 맛있는 고기 이야기해볼까요
고기 우리나라 사람들 단백질 충전한다하면 고기 드시잖아요 고기먹어야지 힘이 난다고도 하고
그리고 제주도 흑돼지 제주도의 토종 돼지라고해야하나
뭐 돼지고기는 다 거기서 거기 그런데 흑돼지는 더 우리 건강에 좋다고해서 많이들 찾아드시던데
까망돼지 는 제주도 서귀포에서 맛있는 맛집인데요 제주도 흑돼지와 오겹살 목살을 먹을수가 있으며 정량 고기만을 드린답니다 그러니 손님들은 맛있는 고기를 와서 드시기만 하면된답니다
불포화지방산이 많이있어 콜레스테롤 축적 막아주고 단백질 비타민A 콜라겐이 다량 함유되어 보다 탄력있게 피부를 만들어주지요
사실 피부 탱탱해지라고 돼지껍데기도 많이 드시지 않나요
이외에도 남녀노소에게 다 좋다는 다양한 인이나 칼륨 미네랄도 풍부 그리고 우리몸속에 있는 중금속도 밀어내주지요
하여튼 저도 돼지가 우리몸속에 쌓인 노폐물 몸밖으로 밀어낸다는 말은 들어본거같아요
그래서 예전 탄광촌에 사는 사람들도 돼지고기를 자주 먹었다고하던데
본론으로 넘어와 까망돼지 는 숙성이잘된 고기를 사용하다보니 다른고깃집
들과는 차원이 달라요 그리고 고기도 초벌구이해서 나온다고합니다
그럼 왜 초벌구이를 하냐 그냥 손님이 구우면 그 시간이 오래걸려서 육집이 다 빠져나오고 그렇다고해서 또 100% 다 익혀드리지 않는것 역시 육즙대문이라는사실
모든고기는 바짝 익혀먹는것보다 더익혀먹을때가 육즙이 풍부하다는사실 그래서 초벌구이로 겉만 살짝 익혀서 나와서 불판위에서 마져 익혀서 여러분 취향껏 익혀서 드시면되요
이색소스라 할수있는 감귤소스 알싸한 마늘소스 멸치소스
그리고 치즈소스도 있고 그리고 고사리나물과 명이나물등 밑반찬들도 함께 나와요
이 고사리도 또 제주도하면 유명하잖아요 제주고사리 또 그거아시나요 명이나물은 또 돼지랑 찰떡궁합인가 싸먹어도 맛나다고하네요
그리고 또 고기먹고나면 뭐드세요 얼큰한 국물요리 땡기지 않나요 그런분들 위해서 김치찌개도 짜잔
유명 연예인들이 자주 다녀갈정도로 많은 사람들에게 인기만점 저녁에는 웨이팅도 많고 무엇보다도 자동차로 픽업 해드린다고합니다
이왕이면 흑돼지 본고장 제주도 까지 가서 흑돼지 드시러 가셨다면 제주중문맛집 까망돼지 로 오세요
까망돼지 주소
제주도특별자치도 서귀포시 색달중앙로 21
(까망돼지 중문점)
전화문의
064-738-6543