꽃게짬뽕 재료 국수(우동)700g, 꽃게3마리, 모시조개15개, 오징어1마리, 대하10마리, 배추200g, 표고버섯 5개, 통조림죽순40g, 청양고추2개, 대파, 다진마늘, 다진생강2큰술, 굴소스, 청주2큰술, 두반장2큰술, 소금, 닭육수(또는 물)2컵, 고추기름3큰술, 고운고춧가루2큰술, 청주2큰술, 소금, 후춧가루 ◎ 만들기 1. 꽃게를 .. 요리 2008.09.21
한과 한과 만드는법 약과 재료 : 밀가루 3컵, 계란노른자 2개, 참기름 면실유 각 3T, 생강즙 1.5T, 청주 1.5T, 계피후추 각 1/2T, 소금 1/2T, 잣, 대추 만드는 법 밀가루에 후추, 계피 소금을 넣는다. 계란노른자, 면실유, 참기름, 생강즙, 청주를 1)에 넣고 비벼 골고루 섞이면 중간채로 친다. 반죽꿀을 끓여 뜨거운 반.. 요리 2008.09.15