홈순이

감기, 무조건 약이나 병원치료에 의존하기보다는 홈메이드 차로 감기를 다스려보는 것은 어떨까? 햇유자차 목감기에 좋은 햇유자차 겨울 감기 중 목감기에는 햇유자로 만든 차가 딱이다. 레몬에 비해 비타민 C가 3배 이상 들어 있고, 목감기에 걸렸을 때 통증을 가라앉히는 효과도..

각종 장아찌 담는 법 김,호두,대추,도라지,부추,무,밤,오이,오징어,갯잎, 무 말랭이,고추장 고추,더덕,토마토,인삼,고구마,생강,쇠고기,은행 장아찌란? 사계절의 구분이 뚜렷하고 계절에 따라 기온 차가 심한 우리 나라에서는 철에 따라 생산에 제한이 있는 채소류의 갈무리 방법이..

오늘의 재료 돌김50장 찹쌀가루 반컵 멸치다시물 2컵 생수3컵 천일염 1작은술 참깨 볶은것 1컵 식용유 김이 눅눅해서 먹기 불편 할때 부터 김 부각은 만들어 먹기 시작한 친정집은 대청 마루에서 풀을 쑤어 김에 찹쌀풀을 발라 볕좋은 날 돗자리 펴고 무슨염색을 하듯이 널어 놧던 ..

재료: 찹쌀가루 800g, 소금 1큰술, 콩삶은물 1/2컵, 설탕 1큰술,소주 1/2컵, 식용유 2큰술 찹쌀 을 찬물에 열흘정도 담가두면 하얗게 골마지 가 낀답니다. 여름이면 4~5 일 정도 . 또 겨울이면 10일 에서 12일 정도 걸리구요. 냄새 가 조금 역하게 난답니다.. 몇번 씻어 헹구어 소쿠리 에 받..

어려서부터 북적북적...사람이 많은걸 좋아하는 성격탓에 얼마전까진 늘 식사를 할때면 잔치상이 되곤 했는데... 사정이 여의치못한 요즘같은때엔 손님들이 찾아오면 참 난감할때가 있지요. 그래도 간만에 찾아온 후배들이 식사한끼 얻어먹고 가자고 쳐들어 옵니다. 장 본지도 몇일되었고... 좁아터진..

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 지난주는 비가 내려도 너무 내리더니.. 어제 하루는 더워도 어찌 그리 더운지.. 샤워를 여러번 해도 시원하지가 않더라고요. 남들은 날씨가 더워지면 입맛도 잃는다고 걱정 이시던데 저는 더운 와중에도 꿋꿋이 "오늘은 뭘먹지?" 고민 했네요. 그러다가 어..

★스튜디오 시연 요리★ <오이 전골> 양지 150g, 오이 2개, 새송이 버섯 2개, 쑥갓, 풋고추 약간 <오이 전골> 고기양념: 다진 마늘·고추장·고춧가루·청주 1 큰 술, 간장·설탕·참기름 1 작은 술 <오이전골> 육수양념: 육수 5컵, 다진 마늘, 고추장 1 큰 술, 청주, 소금, 후추약간 된장·국간..

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 아이들 반찬 한가지 소개해 드릴려고 합니다. 두부를 으깨어 야채와 섞어 전을 부친후.. 새콤. 달콤한 케찹에 버무려 낸 맛있는 두부전 입니다. 어른분들은 새콤, 달콤한 맛 보다는 고소한맛이 더 어울릴듯 해요... 케첩에 버무려 내지 마시고~.. 그냥..

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다. 오늘은 아이들 반찬 한가지 소개해 드릴려고 합니다. 두부를 으깨어 야채와 섞어 전을 부친후.. 새콤. 달콤한 케찹에 버무려 낸 맛있는 두부전 입니다. 어른분들은 새콤, 달콤한 맛 보다는 고소한맛이 더 어울릴듯 해요... 케첩에 버무려 내지 마시고~.. 그냥..